過(guò)敏OUT！飲食調(diào)整健康概念

  就算過(guò)敏原檢測(cè)顯示對(duì)某種食物的免疫球蛋白E呈陽(yáng)性反應(yīng)，仍不表示吃了這項(xiàng)食物就一定會(huì)引發(fā)過(guò)敏，也不代表永遠(yuǎn)都不可以接觸這項(xiàng)食物。陳振寬醫(yī)師說(shuō)明，過(guò)敏原檢測(cè)數(shù)值只能說(shuō)明過(guò)敏機(jī)率高低，會(huì)不會(huì)過(guò)敏，還是要待試吃后才能確認(rèn)，尤其嬰幼童腸胃系統(tǒng)發(fā)育尚未完全，容易對(duì)蛋白質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，但人體免疫系統(tǒng)會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)逐漸強(qiáng)化，部分食物過(guò)敏原可能因?yàn)槟c胃耐受性提高而改善或停止過(guò)敏反應(yīng)，不需懼怕于幼年過(guò)敏經(jīng)驗(yàn)而一輩子拒吃某樣食物。

  陳振寬醫(yī)師表示，大多數(shù)3歲以上的幼童會(huì)恢復(fù)對(duì)牛奶的過(guò)敏癥狀，5～6歲前仍可能對(duì)部分高蛋白食物存在過(guò)敏反應(yīng)，在過(guò)敏階段可暫時(shí)停止攝取該食物，或是減少攝取量及頻率，讓身體慢慢認(rèn)識(shí)這項(xiàng)食物，改善免疫細(xì)胞的攻擊力！

  「食」療大計(jì)

  1.準(zhǔn)媽媽在懷孕期間應(yīng)避免食用及接觸易導(dǎo)致過(guò)敏的過(guò)敏原，可減少寶寶的過(guò)敏發(fā)生機(jī)率。

  2.哺喂母乳六個(gè)月以上可幫助寶寶強(qiáng)化免疫屏障；雙親若有高過(guò)敏體質(zhì)，且無(wú)法哺喂母乳，六個(gè)月內(nèi)應(yīng)使用水解蛋白配方奶喂食寶寶。

  3.幫助孩子養(yǎng)成均衡、多樣化的飲食習(xí)慣，少吃高熱量、油炸以及加工食品，冰飲也少碰為宜。

  4.若父母為過(guò)敏體質(zhì)，各種易引發(fā)過(guò)敏的食物應(yīng)延后讓孩子嘗試。

  5.為寶寶準(zhǔn)備副食品時(shí)，每喂食一種新的食物﹐都應(yīng)注意有無(wú)過(guò)敏的情況，確定無(wú)過(guò)敏反應(yīng)，3～5天后才可以再添加新食物。

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