過敏OUT！飲食調(diào)整健康概念

  就算過敏原檢測顯示對某種食物的免疫球蛋白E呈陽性反應(yīng)，仍不表示吃了這項食物就一定會引發(fā)過敏，也不代表永遠(yuǎn)都不可以接觸這項食物。陳振寬醫(yī)師說明，過敏原檢測數(shù)值只能說明過敏機率高低，會不會過敏，還是要待試吃后才能確認(rèn)，尤其嬰幼童腸胃系統(tǒng)發(fā)育尚未完全，容易對蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)，但人體免疫系統(tǒng)會隨著年齡增長逐漸強化，部分食物過敏原可能因為腸胃耐受性提高而改善或停止過敏反應(yīng)，不需懼怕于幼年過敏經(jīng)驗而一輩子拒吃某樣食物。

  陳振寬醫(yī)師表示，大多數(shù)3歲以上的幼童會恢復(fù)對牛奶的過敏癥狀，5～6歲前仍可能對部分高蛋白食物存在過敏反應(yīng)，在過敏階段可暫時停止攝取該食物，或是減少攝取量及頻率，讓身體慢慢認(rèn)識這項食物，改善免疫細(xì)胞的攻擊力！

  「食」療大計

  1.準(zhǔn)媽媽在懷孕期間應(yīng)避免食用及接觸易導(dǎo)致過敏的過敏原，可減少寶寶的過敏發(fā)生機率。

  2.哺喂母乳六個月以上可幫助寶寶強化免疫屏障；雙親若有高過敏體質(zhì)，且無法哺喂母乳，六個月內(nèi)應(yīng)使用水解蛋白配方奶喂食寶寶。

  3.幫助孩子養(yǎng)成均衡、多樣化的飲食習(xí)慣，少吃高熱量、油炸以及加工食品，冰飲也少碰為宜。

  4.若父母為過敏體質(zhì)，各種易引發(fā)過敏的食物應(yīng)延后讓孩子嘗試。

  5.為寶寶準(zhǔn)備副食品時，每喂食一種新的食物﹐都應(yīng)注意有無過敏的情況，確定無過敏反應(yīng)，3～5天后才可以再添加新食物。

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